第一步  考慮旋轉蒸發儀蒸發速率

    對同一規格的旋轉蒸發儀，影響旋轉蒸發儀蒸發速率的因素主要是以下四項：

    1.加熱浴溫度：

    加熱浴溫度愈高，物料蒸發愈劇烈。但受物料熱耐受、使用安全與能耗的制約，常用的溫度是60℃。加熱浴溫度減去蒸發瓶傳熱溫差和蒸發過熱度，即為物料溫度。

    物料熱耐受主要指生物活性物質不發生變性的允許溫度，使用安全主要指在更換蒸發瓶的過程中無燙傷危險。加熱浴溫度適中，水的揮發速率較低，能量利用率較高。

    2.冷凝器冷卻介質溫度：

    物料溫度減去冷凝器傳熱溫差和凝結過冷度，即為所需冷凝器冷卻介質平均溫度。物料溫度與真空度之間的關系符合物料飽和溫度與飽和壓力間的關系，在加熱浴溫度和真空度確定時，冷卻介質溫度取決于物料種類。

    3.蒸發瓶轉速：

    蒸發瓶轉速愈高，瓶內表面浸潤面積愈大，受熱面積大；但同時液膜厚度也愈厚，增大傳熱溫差。對于不同粘度的物料，存在最佳轉速。加熱浴溫度、真空度和冷卻介質溫度是關連參數，與物料種類有關，也與冷凝液回收率有關。

    4.旋轉蒸發儀內真空度：

    推薦真空度為95～98kPa(絕對壓力2～5kPa)。

第二步  選擇旋轉蒸發器的規格

    旋轉蒸發儀的規格是以蒸發瓶容積區分的，所需蒸發瓶的大小，取決于被蒸發物料的數量，一般而言，2L、3L、5L旋轉蒸發器適合于實驗室小量試驗；5L、10L、20L適合于中量試驗；20L、50L適合于中試及生產。